Description
Petit poisson de fond, souvent en bancs.
Comment le reconnaître
Une seule longue dorsale avec une échancrure, taches sombres sur les nageoires, grosse tête.
Aspect
Petit poisson au profil de Perche, mais plus bas, avec une grosse tête arrondie, de grands yeux et une petite bouche légèrement tournée vers le bas. Le dos est brun-olive ou doré, ponctué de taches sombres ; flancs plus clairs et ventre blanchâtre. La dorsale forme un seul long ruban : la partie antérieure porte des épines dures et pointues, la postérieure des rayons mous. L'opercule se termine lui aussi par une épine. Il mesure généralement une dizaine de centimètres.
Habitat et habitudes
Poisson de fond qui vit en bancs dans les rivières à cours lent, les lacs, les retenues et aussi en eaux saumâtres. Il préfère les zones les plus profondes et sombres, sur des fonds de sable, de graviers ou de vase compacte, où il fouille à la recherche de larves de chironomes et d'autres petits invertébrés. Il perçoit les vibrations de l'eau grâce à des organes sensoriels très sensibles, qui lui permettent de se nourrir même avec peu de lumière. De la mi-avril à juin, il se déplace vers des eaux peu profondes et plus chaudes pour se reproduire.
Espèces et formes apparentées

Grémille de Balon
Gymnocephalus baloni
Petit percidé du bassin du Danube, décrit comme espèce distincte seulement en 1974.

Grémille schraetzer
Gymnocephalus schraetser
Percidé de fond endémique du bassin du Danube, appelé Schrätzer ou Schratz.

Petit apron
Zingel streber
Petit percidé de fond qui vit dans les eaux courantes rapides des bassins du Danube et du Vardar.

Grand apron
Zingel zingel
Grand percidé de fond du bassin du Danube, nocturne et lié aux tronçons à courant rapide et fond graveleux.
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